A capital paulista recebe a partir de amanhã a segunda edição do Festival Cultura de Boteco, evento que celebra sua primeira década de história unindo a tradicional culinária de boteco e rótulos portugueses. Organizado pela Sociedade Paulista de Cultura de Boteco, o encontro marca o trigésimo evento promovido pela entidade desde 2016 e acontece no tradicional Museu da Imigração, localizado no bairro da Mooca.
Tradição lusitana e botecos paulistanos
O evento deste ano traz nove estabelecimentos gastronômicos de São Paulo em parceria com cinco vinícolas da região de Lisboa. De acordo com o jornalista Miguel Icassatti, idealizador do projeto, a proposta é repetir o sucesso do ano passado ao reproduzir o costume português de harmonizar petiscos de tascas com vinhos saborosos e acessíveis, tudo sem formalidades.
Masterclasses com premiada sommelière
Outro destaque da programação são as aulas magnas ministradas pela renomada sommelière Juliana Carani, com passagens por estabelecimentos consagrados internacionalmente, como o espanhol Celler de Can Roca e o italiano La Ciau del Tornavento. Eleita Sommelière do Ano em 2022 pela Associação Brasileira de Sommeliers e premiada em 2024 pela revista Prazeres da Mesa, a especialista promete ensinar como os rótulos portugueses combinam perfeitamente com os sabores cotidianos do Brasil.
Serviço completo do evento
As atividades ocorrem nos dias 26 e 27, das 12h às 18h. A abertura oficial conta com uma masterclass exclusiva para convidados amanhã, às 14 horas, enquanto o segundo encontro será aberto ao público geral no domingo, a partir das 15 horas. O Museu da Imigração fica na Rua Visconde de Parnaíba, 1316, consolidando-se como o ponto de encontro para os amantes da boa gastronomia neste fim de semana.
