Patês industrializados: como ler rótulos e fazer a melhor escolha

GUIA DO SUPERMERCADO

Comprar patês industrializados no supermercado exige atenção redobrada aos rótulos para garantir uma escolha mais saudável e adequada às suas necessidades nutricionais.

H2 O que diz a lista de ingredientes dos patês H3 A ordem dos componentes Os ingredientes aparecem em ordem decrescente de quantidade. O primeiro item da lista é o que está presente em maior volume no produto, o que ajuda a identificar a real base do alimento.

H3 Aditivos e conservantes É fundamental verificar a presença de aditivos químicos, corantes artificiais e realçadores de sabor, como o glutamato monossódico, frequentemente utilizados para prolongar a validade e intensificar o sabor.

H2 Teor de sódio e gorduras H3 Fique de olho nas tabelas nutricionais O sódio e as gorduras totais, especialmente as saturadas, costumam aparecer em níveis elevados nesses produtos ultraprocessados. Comparar marcas diferentes na gôndola faz toda a diferença para a saúde cardiovascular.

H3 Presença de alergênicos Pessoas com intolerâncias alimentares ou alergias devem examinar com cuidado os avisos sobre traços de leite, soja, glúten e ovos, que são comuns nessas pastas prontas para consumo.

Adotar o hábito de checar minuciosamente as informações nutricionais e a composição dos alimentos antes de fechar a compra é a melhor estratégia para manter uma alimentação equilibrada e consciente.